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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Wok au chou-fleur...

Publié par kayababouch sur 2 Novembre 2011, 11:00am

Catégories : #Que légumes & féculents...

Photo0212.jpg
Bonjour,

je vous propose une recette chinoise que nous avons adoré... Quand je dis nous, je parle de Mr et moi car les enfants ont trouvé qu'il y avait un peu trop de choux dans cette recette...

Pour 4 personnes, il vous faut:
300 gr de brocoli
500 gr de chou-fleur
150 gr de mini épis de maïs en conserve
1 oignon
3 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
2 cm de gingembre coupé en lamelles
Ciboulette
Poivre

Égouttez les épis de maïs et taillez-les en 2 dans la longueur.

Détaillez le brocoli et le chou-fleur en petits bouquets. Plongez-les dans une grande quantité d'eau salée. Laissez cuire 3 minutes après la reprise d'ébullition. Retirez les bouquets et placez-les dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson. Égouttez-les.

Pelez et émincez très finement l'oignon et l'ail. Ciselez la ciboulette finement.

Faîtes chauffer les 2 huiles dans un wok. Ajoutez l'oignon et l'ail, laissez blondir avant d'ajouter les choux et les épis de maïs.

Ajoutez le gingembre, le poivre, la sauce soja et mélangez.

Parsemez de ciboulette et servez aussitôt !!!
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écureuil bleu 06/11/2011 20:50



Ca c'est parfait pour mon régime, mais je n'ai pas de wok... Bonne soirée ma chère Laurence et bisous



cecile en balade 06/11/2011 00:11



ça me plait beaucoup


bises



Syl 04/11/2011 13:12



J'aime beaucoup ta recette.


Bon week-end.


Bises



•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 02/11/2011 21:00



une recette qui me plait


j'aime


je te souhaite une très belle soirée


ti bo tout plein


 


.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 


 



cojocano 02/11/2011 20:53



c'est bien appétissant



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