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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Velouté froid carottes & coco...

Publié par kayababouch sur 25 Juillet 2011, 10:00am

Catégories : #Soupes

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Bonjour,

un peu de fraîcheur?? Alors je vous propose ce velouté très doux et surtout très rafraîchissant !!!! Un succès après une bonne journée au soleil !!!

Pour 4 peronnes, il vous faut:
5 carottes de taille moyenne
200 ml de lait de coco
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de piment doux
un peu de sel

Lavez et pelez les carottes. Coupez-les en tronçons assez fins. Placez -les dans une casserole, recouvrez-les d'eau et placez sur le feu. Salez et arrêtez le feu quand "les carottes sont cuites" !!!!.

Ajoutez le lait de coco, le curcuma et le piment. Mixez le tout et placez au réfrigérateur au moins 2 heures.

Servez très frais !!!! Bon appétit !!
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Leila 01/08/2011 16:18



Un vrai délice !


Bisous



écureuil bleu 28/07/2011 19:50



Je ne sais pas si j'aimerais mais c'est original !



gridelle 28/07/2011 16:27



ooohhh! ça me plait beaucoup ça! c'est très original cette association de saveurs!



moqueplet 28/07/2011 06:18



dommage que mes petits enfants ne soient plus là, ils se seraient régalés.....belle journée



caro 27/07/2011 22:25



Un velouté que je fais l'hiver...mais chaud



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