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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Velouté courge butternut et speculoos...

Publié par kayababouch sur 12 Janvier 2012, 11:00am

Catégories : #Soupes

Photo0410.jpg
Bonjour,

je vous propose un petit velouté pour vous réchauffer... Nous l'avons adoré, en plus, il est très rapide et facile à préparer!!!!
Mon petit Antoine de 4 ans a trouvé tout seul l'ingrédient mystère qu'était la pâte de speculoos !!!! Il m'a bluffé !!!!!

Pour 4 personnes, il vous faut:
1 courge butternut
1l de bouillon de volaille
2 cuillères à soupe de pâte de speculoos
10 cl de crème liquide légère
1 noisette de beurre

Pelez la courge butternut, enlevez les graines et coupez-la en cubes.

Faîtes fondre la noisette de beurre dans votre faitout. Ajoutez-y les cubes de courge, laissez-les dorer 3 minutes puis mouillez avec le litre de bouillon de volaille.

Quand la courge commence à devenir tendre ajoutez la pâte de spéculoos. Quand les légumes sont cuits, retirez du feu et mixez le tout .

Replacez le faitout sur feu doux et ajoutez la crème liquide. Laissez chauffer 2 minutes et servez aussitôt !!!!

Bon appétit !!

 

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Armide+pistol 19/01/2012 00:33


Un regal> par ce froid on a tellement bsoin de se fair eplaisir> Merci a toi.

alaro 18/01/2012 21:24


surprenant ton velouté avec la pâte de speculoos ! je tenterais bien ;-)

chouya 16/01/2012 11:38


De la pâte de spéculoos ? alors la je suis bluffée !


*


**


*** Belle journée


**** a bientot


*****    Chouya !

Messergaster 16/01/2012 10:15


Avec la pâte à speculoos? original, mais je suis pas sure que j'aimerais des masses...


Bonne semaine!

moqueplet 16/01/2012 07:15


ça doit donner un goût sucré au potage.....je me demande si j'aimerai le mélange...à voir, passe une douce journée

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