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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Tarte aux poireaux, bacon et chèvre

Publié par kayababouch sur 3 Juin 2012, 07:00am

Catégories : #Entrées

Tarte aux poireaux, bacon et chèvre
Bonjour,
Pour ma participation à un tour en cuisine, je devais piocher une recette sur le blog de Titeariane et c'était Marie qui devait en faire de même sur le mien.
Je me suis arrêtée sur sa recette de tarte aux poireaux car nous en sommes très friands à la maison. Nous n'avons pas été déçus, ce repas fut excellent...
Je vous invite d'ailleurs à aller découvrir son blog plein de belles et savoureuses recettes...
Pour 1 tarte, il vous faut:
  • 1 pâte brisée feuilletée
  • 2 poireaux
  • 8 tranches de bacon
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • 3 oeufs
  • 5 cl de lait
  • 10 cl de crème fraîche épaisse
  • 4 cuillères à soupe de vin blanc
  • poivre, muscade
Etalez la pâte dans le moule et piquez-la à la fourchette.
Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles. faîtes-les revenir 5  minutes dans le vin blanc.
Mélangez les oeufs avec la crème et le lait, ajoutez le poivre et la muscade.
Disposez les poireaux sur la pâte et versez la préparation à base d'oeuf. Répartissez les tranches de bacon et le fromage de chèvre coupé en rondelles.
Enfournez à 180° pendant 30 minutes environ.
Servez aussitôt... Bon appétit !!!
J'ai servi cette tarte avec une salade verte...
 
 
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FLaure 03/10/2012 14:22


Voilà, elle nous a régalé cette belle tarte bien garnie. Elle est sur mon blog depuis ce matin.


Belle journée, FLaure

Shannene 11/06/2012 09:44


Ta tarte est bien appétissante ! Bonne journée !

Yolande 06/06/2012 21:43


très très sympa ta tarte !!!

sandr 06/06/2012 21:11


vive les tartes miam!

Pauline 06/06/2012 11:32


ça doit être délicieux!

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