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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Soupies yiachni

Publié par kayababouch sur 7 Mai 2010, 12:56pm

Catégories : #Produits de la mer...

 

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Γειά
 
petit détour en Grèce pour déguster ce merveilleux plat très rapide à faire !!! Au fait la traduction du titre vous interesse peut être!!!??? Ce sont des seiches à la sauce tomate... Un régal !!

Pour 4 personnes, il vous faut:
1 kg de seiches
5 cl d'huile d'olive
15 cl de vin blanc sec
20 cl de jus de tomates
2 gros oignons émincés.
sel, poivre

Videz les seiches. Coupez les plus grosses en morceaux.

Faîtes chauffer l'huile dans une sauteuse et faîtes-y revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ajoutez les seiches, salez et poivrez. Laissez cuire 5 minutes.

Ajoutez le vin, le jus de tomates et un petit verre d'eau. Laissez mijoter à feu doux pendant 25 minutes.

Servez sans attendre...
 
Bon όρεξη
 
Commenter cet article

écureuil bleu 08/06/2010 05:36



Bonjour et merci pour cette recette grecque que j'ai envie de tester. Bonne journée et bisous !



Domm 15/05/2010 20:59



Excuse moi si je te pose la question, la réponse est peut-être dans les commentaires, mais tu fais quoi comme accompagnement pour ce délicieux plat?


perso, je verrai bien du riz mais.....


Bonne fin de journée



kayababouch 15/05/2010 22:32



Je les ai effectivement servis avec du riz blanc...  Bisous



Riri-cuisine 13/05/2010 21:00



J'adore la cuisine du monde - mon blog en regorge. En tout cas ta petite soupe grecque est très appétissante :)



laurenceel 11/05/2010 11:39



en risotto c'est bon aussi et j'en ai mangé en version froide au resto un régal!



Ana Luthi 11/05/2010 10:48



Délicieuse recette qui me rappelle nos dernières vacances passées en Grèce. Merci pour le voyage! Bisous



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