Partager l'article ! Soupes de patates douces...: Bonjour, je vous propose une recette brésilienne. Cette soupe est délicieuse, trè ...
Mercredi 12 octobre 2011
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Bonjour,
je vous propose une recette brésilienne. Cette soupe est délicieuse, très douce et savoureuse... Un succès !!!
Pour 4 personnes, il vous faut: 1 litre de bouillon de volailles 400 gr de patates douces 125 gr de purée de tomates 1 oignon 40 gr de beurre Persil frais sel, poivre
Faîtes chauffer le bouillon de volaille. Entre temps, pelez les patates douces et coupez-les en fines rondelles. Ajoutez-les au bouillon lorsque celui-ci est à ébullition. Laissez cuire pendant 20 minutes.
Pelez l'oignon et émincez-le. Faîtes le dorer dans le beurre. Ajoutez la purée de tomate et laissez cuire à feu doux 5 minutes.
Versez la préparation précédente dans le bol d'un mixeur. Ajoutez-y les rondelles de patates douces que vous récupérerez à l'aide d'une écumoire. Mixez le tout pour obtenir une purée fine.
Transférez la purée dans un casserole et diluez-la avec le bouillon de volailles jusqu'à consistance voulue. Assaisonnez avec le sel et le poivre
Servez la soupe bien chaude avec un peu de persil.
Bon appétit !!!
Par kayababouch
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Publié dans : cuisine brésilienne
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Je connais la patate douce mais jamais cuisinée :)
j'adore j'adore quelle soupe pour bien nous réchauffer
avec les températures qui baissent cete soupe doit être bien agréable
bonne idée de saison
bises
c'est doudou qui sera content
il aime les patates douces
je t'embrasse tout en te souhaitant une agréable journée
chez nous c'est la grisaille
ti bo
.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.
Très original, ça change ! bonne fin de journée, bises !
Ca à l'air facile à faire et délicieux, à tenter quand les T° baisseront
Bonne fin de journée à toi et aux tiens
Je ne connaissais pas! Belle découverte!
bsr
beau partage merci
bizo
http://www.Astucesfr.blogspot.com
idéale avec le froid qui arrive !
j'ai découvert la patate douce il y a peu et j'adoreeeeeeeeeeeeeeeeee voilà de quoi réchauffer les premières soirées fraîches.....
quelle bonne idée, je retiens ! merci pour le partage, bonne journée !
Pas mal la patate douce !! ça change !! bisous Popine !! lol
Bien réconfortante cette soupe j'aime beaucoup !
Bisous
Un beau velouté à découvrir ...
Ca me donne envie d'essayer !
Bonne soirée !!
une délicieuse soupe biz
j'adore les patates douces,mes en soupe jamaios gouter sa doit etre sympa comme gout,merci
bizzzzzou
passage un peu tard pour te souhaiter une bonne soirée et nuit
bizo
http://www.Amalbidawiya.over-blog.com
Bon week end miss, bisous.