Seiches à l'américaine...

Mercredi 21 septembre 2011 3 21 /09 /Sep /2011 12:00

Seiches à l'américaine...

Bonjour,

voici un petit plat très simple à réaliser et très savoureux... Un succès à ma table...

600 gr de petites seiches préparées

2 verres de vin blanc sec

1 cuillère à soupe de farine

2 oignons

3 gousses d'ail

4 cuillères à café de piment d'espelette

1 cuillère à soupe d'armagnac

2 cuillères à soupe de purée de tomate

Un bouquet garni

huile d'olive

Emincez les oignons finement et écrasez les gousses d'ail.

Faîtes sauter les seiches dans un peu d'huile d'olive. Réservez. Faites suer les oignons et l'ail écrasé. Saupoudrez de farine, mélangez et déglacez avec le vin blanc, l'armagnac et un peu d'eau.

Ajoutez les seiches, le bouquet garni, la purée de tomate et le piment. Laissez mijoter 15 minutes à feu doux.

Servez chaud, bon appétit !!!!

J'ai servi ce plat avec du riz blanc.

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Par kayababouch - Publié dans : Notre terroir - Communauté : Plaisirs Gourmands
Qu'en pensez-vous??? - Vos 33 commentaires

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Commentaires

à tester

Commentaire n°1 posté par Belbe le 21/09/2011 à 12h04

Je n'aimerais pas même avec la belle présentation :)

Commentaire n°2 posté par kiwi le 21/09/2011 à 12h08

Une bonne recette, malheureusement,
ici, je suis la seule à aimer cela..
Bon mercredi, bizzz

Commentaire n°3 posté par Nany le 21/09/2011 à 13h19

Une belle réalisation biz helene et bonne am

Commentaire n°4 posté par helene le 21/09/2011 à 13h32

un succès ici aussi!

bisous

Commentaire n°5 posté par cecile en balade le 21/09/2011 à 13h55

Je n'en n'ai jamais goûté ...

Commentaire n°6 posté par Armide+Pistol le 21/09/2011 à 14h17

une recette appétissante

je te souhaite une très belle journée

du soleil oui j'en veux encore

ti bo

.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.

Commentaire n°7 posté par •-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• le 21/09/2011 à 15h12

merci ma belle et bisous!

Commentaire n°8 posté par ma-ger-de le 21/09/2011 à 16h45

ça me plait bien aussi!!!

bonne jouréne

Commentaire n°9 posté par zabelle le 21/09/2011 à 18h08

ma maman les prépare presque comme toi! bises

Commentaire n°10 posté par gridelle le 21/09/2011 à 18h20

c'est délicieux

Commentaire n°11 posté par omvm le 21/09/2011 à 18h49

J'adore les seiches, a la poêle, au four, farcies, on peu faire tellement de plat avec. Merci pour ta belle recette.

Commentaire n°12 posté par Ellada le 21/09/2011 à 19h30

Miam, très sympa ^^

Commentaire n°13 posté par Pauline le 21/09/2011 à 21h09

Bonne soirée

beau partage merci c'est fais :)

bizo :)

http://www.Amalbidawiya.over-blog.com

Commentaire n°14 posté par Amal le 22/09/2011 à 00h56

Les seiches j'aime les cuisiner et j'aime les manger, je garde donc cette recette pour plus tard.

Bonne journée

Bious

Pascal

Commentaire n°15 posté par Pascalb le 22/09/2011 à 06h34

une jolie recette, bravo !

Commentaire n°16 posté par Baptiste de PIPOCA le 22/09/2011 à 07h43

Une belle recette pour monsieur!Bisous et bonne journée!

Commentaire n°17 posté par Ramu le 22/09/2011 à 09h46

a la maison il n y a que moi qui aime le poulpe ou la seiche alors pour moi toute seule tu peux m envoyer une part gros bisous

Commentaire n°18 posté par bouboune le 22/09/2011 à 11h17

Une assiette bien originale.

Agréable jeudi.

Bisous.

Commentaire n°19 posté par Leila le 22/09/2011 à 11h23

J'adore ce genre de plat, merci pour le voyage ^ - ^ Bisous

Commentaire n°20 posté par Christelle le 22/09/2011 à 12h36

hummmmmmm ça sent bon dans ta cuisine......mmmmmmmmiam

Commentaire n°21 posté par chafin le 22/09/2011 à 14h34

Ca me plait beaucoup ! bonne journée, bises !

Commentaire n°22 posté par Maiwenn le 22/09/2011 à 14h56

miaaaammm ça a l'air divin!!!

Commentaire n°23 posté par Cuisine Coloree le 22/09/2011 à 15h27

humm j'adore sa c'est trop bon,merci

bizzzzou

Commentaire n°24 posté par dalila le 22/09/2011 à 20h13

Bonsoir Kaya , j'adore la seiche donc ton plat me plait énormément , merci du partage et a bientot plus longuement , ce soir ça coince ,je n'ai pas trop le temps mais je pense bien a toi , gros bisous !

Commentaire n°25 posté par Maria Dora le 22/09/2011 à 22h48

J'adore. ca a l'aire très delicieux

Commentaire n°26 posté par Nadege M. le 23/09/2011 à 09h12