Partager l'article ! Riz au figatelli...: Bonjour, je vous propose un plat de riz bien gourmand à la mode corse!!!! A déguster en pe ...
Dimanche 22 janvier 2012
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12:00
Bonjour,
je vous propose un plat de riz bien gourmand à la mode corse!!!! A déguster en petite quantité si vous êtes au régime!!! En tout cas nous nous sommes régalés !!!
Pour 4 personnes, il vous faut: 200 gr de riz 150 ml de purée de tomate un oignon 3 gousses d'ail un figatelli frais piment rouge en poudre (doux pour moi à cause des enfants) huile d'olive sel
Pelez l'oignon et les gousses d'ail. Hachez-les finement.
Faîtes-les revenir dans l'huile d'olive. Ajoutez le figatelli coupé en rondelles de 1 cm maximum. Versez le riz et remuez jusqu'à ce que les grains de riz soient translucides.
Assaisonnez de sel et piment rouge. Arrosez avec de l'eau bouillante (environ 2 1/2 fois le volume de riz) et faîtes cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le liquide (environ 40 minutes pour moi).
Servez chaud et bon appétit !!!!
Par kayababouch
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Publié dans : Notre terroir
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je te souhaite un très bon dimanche
Je mets cette recette de côté, merci..
Bonne fin de dimanche, bizzz
J'adopte!!
bises
Bonsoir Laurence. Ca doit être très bon et je suppose que l'on peut remplacer la figatelli par une autre saucisse, faute d'en trouver. Bisous
qu'est ce que la " figuatelli " ?
biz helene en tous les cas c'est super appétissant
La figatelli est une saucisse corse à base de foie et de viande de porc. Tu peux la trouver fraîche ou plus souvent sèche dans nos grandes surfaces... J'ai eu la chance que mon époux parte en mission en corse !!!
Bisous et bonne soirée...
appétissante ta recette
belle fin de journée
ti bo
•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•
aie aie aie!! u va te faire lincher par les corses ma belle!! figatelli est masculin!!!!!!!!!!!! cela dit, ton riz doit être un régal!!! plein d ebisous et bonne soirée!
Merci pour cette remarque !!!! Modif effectuée !!!!! Bisous
surement tres bon
mdr!! plein d ebisous ma belle!!!
j'en prends volontiers une bonne portion, je ne suis pas au régime lol
Cette petite cassolette me fait bien envie, elle a l'air bien parfumée
Cela a l'air bon.
Beau Blog
Bonne Contiuation
Bonne soiree a toi
ça m'a l'air délicieux !!!
bizzzz
Je ne connaissais pas du tout cette recette!
excellent!!!
ça doit être délicieux!
je passais voir ce que tu nous a préparé comme repas pour demain.....
....belle soirée
Je n'ai acheté qu'une fois ces saucisses et j'ai du trop les cuire car elles étaient dures! Du coup, je n'ai plus osé en reprendre! Bisous
Merci pour ce beau détour gourmand par la Corse !
un plat très appétissant
bizz
valou
Ca m'a l'air juste délicieux!
Hum, cette recette me plaît bien!
passe une belle soirée
ti bo créoles
•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•
miam, ca m'a l'air super bon !
quel délice, j'adore le figatelli j'en mangeais pas mal en corse, malheureusement ici on n'en trouve pas
miam miam ton petit plat, bon appétit !!
Un peu comme la paniscia piémontaise.Toujours de bonnes recettes.Bon week end!
A la maison on aime le riz sous toutes ses formes alors ta recette devrait avoir du succes