Partager l'article ! Rilettes de sardines...: Bonjour, je vous propose de délicieuses rillettes à déguster sans modération sur une ...
Vendredi 16 décembre 2011
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12:00
Bonjour,
je vous propose de délicieuses rillettes à déguster sans modération sur une bonne tranche de pain frais...
Pour 6 personnes, il vous faut: 200 gr de filets de sardine 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 1 sachet de court-bouillon 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe de fromage type "Philadelphia" 1 cuillère à soupe de persil haché
Faîtes chauffer un litre d'eau avec le sachet de court-bouillon. Pochez les filets de sardines 3 minutes. Sortez-les à l'aide d'une écumoire. Laissez-les refroidir.
Dans un saladier, mélangez la moutarde avec le vinaigre de cidre, le fromage et le persil haché.
Émiettez les sardines et ajoutez-les à la préparation précédente. Mélangez soigneusement avant de réservez au frais jusqu'à dégustation.
Bon appétit !!!!
Par kayababouch
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Publié dans : Du vite fait, bien fait !!
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