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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Pommes de terre à la crème épinards et saumon...

Publié par kayababouch sur 18 Octobre 2012, 10:00am

Catégories : #Produits de la mer...

Pommes de terre à la crème épinards et saumon...
Bonjour,
 
voici une petite recette rapide à faire et très savoureuse... Un succès à la maison!!!!
 
Pour 3 personnes, il vous faut:
 
6 pommes de terre de taille moyenne
10 cl de crème fraîche liquide
70 gr de fromage frais type Philadelphia
100 gr d'épinards
du saumon fumé
sel, poivre
 
Pelez les pommes de terre et faîtes-les cuire à la vapeur.
 
Pendant ce temps, faîtes bouillir une casserole d'eau salée, plongez-y les épinards 2 minutes. Égouttez-les, hachez-les et laissez refroidir.
 
Fouettez la crème fraîche, ajoutez le fromage frais et fouettez à nouveau. Incorporez les épinards, salez, poivrez et mélangez à nouveau.
 
Une fois les pommes de terre cuites, coupez-les en deux. Déposez une grosse cuillère de crème au centre et ajoutez des lamelles de saumon fumé et servez aussitôt.
 
Bon appétit !!
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Doudine 07/11/2012 16:02


Délicieuse recette, j'adore.


Bisous, Doudine.

Chris 24/10/2012 21:34


Très sympa !!

Patricia 23/10/2012 11:28


Très appétissante cette recette! Je remplacerai juste la crème fraîche par de la crème d'avoine ...


Je l'ai intégrée dans mes menus de la semaine, en ligne sur mon blog, avec un lien direct ici pour la recette!


Merci & bonne semaine!

Nanyfran 22/10/2012 07:53


Cette recette me convient tout à fait,
et je comprends qu'il en fut de même chez toi.
Bon lundi, bizzz

barbara 21/10/2012 15:02


délicieux pour un repas rapide en rentrant le soir, merci !! bisous

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