Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Poivrons au cumin...

Publié par kayababouch sur 8 Novembre 2011, 11:00am

Catégories : #Que légumes & féculents...

Photo0210.jpg
Bonjour,

je vous propose un petit voyage au Maroc pour déguster ce délicieux plat... Nous nous sommes régalés et en plus, c'est rapide à réaliser!!!!

Pour 4 personnes, il vous faut:
6 poivrons de couleurs différentes
150 ml de purée de tomate
1 gousse d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de cumin en poudre
Persil plat
Sel, poivre

Lavez les poivrons. Ouvrez-les pour enlever les graines et les côtes blanches. Coupez la pulpe en petits dés. Pelez et hachez l'ail.

Versez l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajoutez les poivrons et l'ail. Laissez cuire pendant 10 minutes à feu doux. Ajoutez ensuite la purée de tomate et le cumin. Laissez mijoter encore 5 minutes. Salez et poivrez.

Versez dans un plat et saupoudrez de persil plat...

Bon appétit !!!!
Commenter cet article

laurenceel 20/11/2011 11:01


moi j'adore le poivron pas essaye avec le cumin encore fait avec curry, curcuma..

écureuil bleu 18/11/2011 18:07


J'essaierai ta recette car j'adore les poivrons. Avec le cumin ça doit être encore meilleur ! Bisous

Doudine 15/11/2011 19:30



Parfait pour l'apéro avec d'autres anti-pasti.


Bisous, Doudine.


 


 


 



CLquipopotte 13/11/2011 21:18



Je prend !!! Les poivrons et le cumin , j'aime , merci pour le voyage !!!


Belle soirée ...


 


♥♥♥



Djemaa 10/11/2011 22:36



Bonsoir, ce blog est un enchantement, continuez ! Pascal.



Nous sommes sociaux !