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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Petits beurres maison...

Publié par kayababouch sur 18 Novembre 2012, 08:00am

Catégories : #Douceurs

Petits beurres maison...
Bonjour,
 
à l'occasion d'un tour en cuisine, je devais tester une recette de Wikette et c'est le blog le tour du monde en 80 recettes devait en faire de même sur mon blog.
 
Nous avons choisi de réaliser les petits beurres maison... Quelle bonne idée !!! Ces petits biscuits ont vraiment le goût des biscuits de notre enfance... Un très grand succès que je recommande!!! 
 
Pour une cinquantaine de biscuits, il vous faut:
200 gr de sucre en poudre
200 gr de  beurre demi-sel
125 ml d'eau 
2 gr de sel
500 gr de farine
1/2 paquet de levure
 
Dans une casserole, mélangez le sucre, le beurre, l'eau et le sel. Portez à ébullition puis éteignez le feu et laissez refroidir en mélangeant de temps en temps.
 
Mélangez la farine et la levure puis ajoutez la préparation liquide. Travaillez la pâte à la main puis enveloppez-la de film alimentaire avant de placer celle-ci au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
 
Étalez la pâte finement, découpez les petits beurres à l'emporte pièce puis placez-les sur une plaque à pâtisserie.
 
Enfournez à 180° pour 10 minutes.
 
Laissez refroidir avant de déguster ou avant de les placer dans une boite métallique pour les conserver.
 
Bonne dégustation!!!!
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doudine 05/03/2013 23:48


Très bien réussi, et il me semble délicieux.


Bisous, Doudine.

Domm 05/03/2013 14:10


Je croyais ne plus être abonnée à ton blog, mais je vois que tu n'as plus écrit depuis le début de l'année....j'espère que tu va bien et que tu n'as pas de soucis de famille....


1 belle recette, ces gâteaux "petit beurre" qui ne sont pas de Lu :-)


Bisous et bonne journée à toi et aux tiens

Doudine 21/12/2012 01:22


Miam, miam, miam je croque dedans.


Bisous, Doudine.

Boombo 02/12/2012 11:40


Un petit coucou, ça fait un bail!


Moi qui suis fan des petits beurre, je testerais ta recette ;-)

nath 29/11/2012 18:32


Très beaux c petits beurre.


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