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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Moelleux aux carottes...

Publié par kayababouch sur 19 Juillet 2011, 10:00am

Catégories : #Douceurs

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Bonjour,

Voici un moelleux bien original qui a surpris ma petite famille !!! Même les enfants se sont laissés berner par la douceur de ce gâteau... Ils n'ont même pas senti le goût de la carotte !!!! Un grand succès !!!

Pour 6 parts, il vous faut:
350 gr de carottes
2 oeufs
100 gr de sucre en poudre
50 gr de farine
1 sachet de levure chimique
130 gr de noisettes en poudre
70 ml d'huile d'olive
125 gr de fromage blanc
4 cuillères à soupe de beurre fondu
2 cuillères à soupe de jus de citron
100 gr de sucre glace

Pelez les carottes et râpez-les.

Mélangez les oeufs et le sucre puis ajoutez la farine, la levure et la poudre de noisette en remuant avec une cuillère en bois. Terminez en ajoutant l'huile et les carottes.

Versez la pâte dans un moule et enfournez 40 minutes à 180°.

En attendant, préparez le nappage en mélangeant le fromage blanc, le beurre fondu, le jus de citron et le sucre glace. Laissez durcir au réfrigérateur.

Laissez refroidir le gâteau avant de le glacer...

Bon appétit !!!!
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Riri-cuisine 25/07/2011 17:40



Tiens moi qui voulais faire un carrot cake aussi ;)



écureuil bleu 23/07/2011 21:20



C'est original aussi, mais ça me tente moins que la tarte menthe chocolat. Bisous



Maria Dora 21/07/2011 22:36



Bonsoir Kaya , cela fait un moment que l'on ne s'écrivait plus , bientot les vacances pour toi et tes loulous , moi ce ne sera qu'en septembre juste une semaine , je n'aime plus partir ! Ta
recette a l'air excellente , je n'ai mangé qu'une seule fois un gateau aux carottes , j'avais bien aimé ! Bonne nuit Kaya et a bientot , bisous !



amal 21/07/2011 21:50



Bsr

je vous souhaites une bonne soirée
biz

http://www.Amalbidawiya.over-blog.com



Caro 21/07/2011 20:50



Hum ça me semble très appétissant !!



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