Mini-cakes cheddar et bacon...

Mercredi 30 novembre 2011 3 30 /11 /Nov /2011 12:00

Bonjour,

je vous propose des petits cakes que j'ai réaliser lors d'un apéritif dînatoire... Délicieusement gourmands !!!!

Pour 8 mini-cakes, il vous faut:

150 gr de cheddar

100 gr de bacon

200 gr de farine

180 ml d'huile

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

10 cl de lait

poivre

Emincez finement le bacon. Coupez le cheddar en petits dés.

Battez ensemble les oeufs et le lait.

Mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez les oeufs au lait et mélangez. Incorporez l'huile en mélangeant doucement.

Terminez la préparation en ajoutant le cheddar et le bacon à la pâte. Poivrez à votre convenance.

Enfournez 20 minutes à 180° puis baissez le four à 150° et laissez cuire encore 10 minutes.

Servez tiède et bon appétit !!!

Par kayababouch - Publié dans : Du vite fait, bien fait !! - Communauté : passionnés de cuisine
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