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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Macaronis & cheese...

Publié par kayababouch sur 5 Mai 2012, 10:00am

Catégories : #Que légumes & féculents..., #Fromages

Macaronis & cheese...
Bonjour,
voici une recette que j'avais envie de faire depuis longtemps... On en entend souvent parler dans les films ou séries américaines et j'ai toujours eu envie d'y goûter !!! C'est chose faite pour notre plus grand plaisir !!!
pour 4 personnes, il vous faut:
  • 300 gr de macaronis
  • 250 gr de cheddar râpé
  • 30 gr de parmesan râpé
  • 15 gr de beurre
  • 50 cl de lait
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée
  • 1/2 cuillère à café de poivre blanc 
  • gros sel
  • persil haché
Faîtes cuire les macaronis dans un grand volume d'eau salée. Une fois les macaronis al dente, égouttez-les et réservez-les.
Pendant ce temps, préparez une sauce béchamel avec  le beurre, la farine et le lait. Ajoutez la noix de muscade et le poivre. Incorporez hors du feu le cheddar et la moitié du parmesan.
Mélangez les pâtes et la sauce, versez le tout dans un plat à gratin et réservez pendant 3 heures au réfrigérateur.
Saupoudrez le gratin du parmesan restant et de persil avant d'enfourner pour 20 minutes à 180°.
Servez chaud...
J'ai servi ce copieux gratin avec une salade verte...
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mamounette 16/07/2012 22:42


Elle me fait très envie cette recette !!!

Fantaisie 11/05/2012 07:16


J'adore, et ta sauce me mets en appétit de bon matin !


Bon vendredi

Yolande 10/05/2012 22:20


hummmmm tu me donnes faim !!!!!!!!!!!!

sandr 09/05/2012 09:12


miam j'arrive!

moqueplet 09/05/2012 07:01


a essayer, surtout quand nous aurons les petits enfants, passe une douce journée

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