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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Lasagnes aux poireaux et colin

Publié par kayababouch sur 13 Décembre 2010, 11:00am

Catégories : #Produits de la mer...

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Bonjour,

je vous propose aujourd'hui un très bon plat de lasagnes qui a régalé toute ma petite famille,  je précise que c'est un plat vide-frigo!!!!

Pour 4 personnes, il vous faut:
3 poireaux
des feuilles de lasagnes
1 boule de mozzarella
300 gr de filet de colin
1 poignée d'oseille surgelée
3 bâtons de surimi
250 gr de crème fraîche
gruyère rapé
huile d'olive
1 cuillère à café de curcuma
mascarpone
3 tranches de bûche de chèvre
piment d'espelette

Lavez et coupez les poireaux en rondelles. Faîtes-les revenir dans de l'huile d'olive, ajoutez-y l'oseille, puis la crème fraîche avec le chèvre. Assaisonnez avec le piment d'Espelette.

Coupez les filets de colin en cubes ainsi que les bâtonnets de surimi, mélangez les dans un bol avec le cuillère de curcuma.

Dans le fond d'un plat rectangulaire, étalez une cuillère à soupe de crème fraiche. Déposez la première couche de pâtes, parsemez-la de mozzarella coupées en dés et de gruyère avant de déposez une autre couche de pâtes. Déposez une couche de préparation au poireau et une couche de poisson. Continuez ainsi en alternant les couches et terminez par une couche de mascarpone.

Saupoudrez de gruyère et faîtes cuire environ 35 minutes à 200°.

Bon appétit !!!!

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Verrines salées 07/01/2011 20:39



Une magnifique tarte salée comme je les aime


Bonne soirée



mapopotegourmande 07/01/2011 19:21



j'adore les lasagne quelque que soit la garniture la tienne a l'air génial



syl 20/12/2010 11:16



Hummm, c'est irrésistible.


Bonne semaine



écureuil bleu 19/12/2010 21:54



J'aime bien ces plats "vide-frigo" ! Bisous et bonne soirée



Azura 19/12/2010 11:55


Ton plat a l'air bien bon, merci du partage j'ai pris note


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