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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Halwa b'lour

Publié par kayababouch sur 15 Mai 2010, 12:55pm

Catégories : #Douceurs

 

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مرحبا

un petit voyage au Maroc pour déguster ces merveilleux petits fours aux amandes... Ma famille et mes collègues se sont régalés... Pardon pour leurs formes peut conventionnelles mais j'ai eu des soucis avec ma poche à douilles !!!

Pour 30 petits fours, il vous faut:
200 gr d'amandes en poudre
100 gr de sucre semoule
3 jaunes d'oeufs
100 gr de beurre
1 cuillère à café de zeste de citron

Mixez la poudre d'amande, le sucre et les zestes de citron pour obtenir une poudre bien fine. 

Ajoutez-y les jaunes d'oeufs et le beurre. Tarvaillez la pâte d'amande pour qu'elle soit bien lisse.

A l'aide d'une poche à douille formez de jolies petites boules sur une plaque de cuisson et garnissez-les de fruits confits (pour ma part, j'ai mis des morceaux de clémentines confites maison).

Enfournez à 180° pour environ 10 minutes.

شهية طيبة

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Kikilatoque 09/06/2010 22:36



Voilà une bonne idée pour utiliser mes jaunes d'oeufs dont je ne sais jamais quoi faire à part des crèmes!!! Merci Kayababouch!!!! Bonne soirée!!!



ANTOINE 06/06/2010 22:47



Bonsoir


J'ai fait la recette  Halwa b'lour mais il doit y avoir un petit soucis car ma pate n'était pas lisse du tout alors que j'ai fait exactement ce qui est indiqué.Il était pas possible de la
mettre dans une poche a douille; y a -t-il une erreur dans la recette car il n'y a pas de liquide pour que ce soit lisse.


Je vous remercie pour votre réponse  en mrépondant a mon commantaire a mon adresse mail.


Bonne soirée   Fatima



écureuil bleu 23/05/2010 22:28



J'avais lu ton article et essayé de laisser un commentaire mais je ne sais pas s'il est passé. Bisous et bonne soirée !



Chris 18/05/2010 19:40



Hummm à croquer !



zahra 18/05/2010 14:56



excellente bien dorées miam ****



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