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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Galettes de pommes...

Publié par kayababouch sur 14 Octobre 2012, 10:00am

Catégories : #Douceurs, #Desserts

Galettes de pommes...
Bonjour,
 
nous nous sommes laissés tenter par ces petites galettes d'origine asiatique.... Les enfants ont commencé par râler avant de goûter et finalement je n'ai pu en sauver qu'une seule pour moi !!!
 
Pour 4 personnes, il vous faut:
1 pomme (de préférence granny smith)
1 oeuf
10 cl de lait
150 gr de farine
40 gr de sucre roux
1 sachet de levure chimique
1/2 cuillère à thé de cannelle
des graines de sésame dorées
du miel
du beurre
 
Mélangez la farine et la levure dans un saladier. Faîtes un creux et ajoutez l'oeuf, le sucre et mélangez au fouet en versant petit à petit le lait. La pâte doit être lisse. Couvrez et laissez reposer au moins 30 minutes.
 
Pelez la pomme et taillez-la en tout petits dés. Saupoudrez de cannelle et mélangez. Ajoutez les dés de pomme à la pâte et mélangez.
 
Faîtes chauffer du beurre dans une poêle, déposez des cuillères de pâte et laissez les galettes dorer 2 minutes par face. Renouvelez l'opération tant que vous avez de la pâte. 
 
Avant de servir, arrosez les galettes de miel et parsemez de graines de sésame.
Vous pouvez déguster ces petites galettes chaudes ou tièdes...
 
Bon appétit !!!
 
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lucile 22/10/2012 17:56


humm ta galette est direct dans mes favoris 'A FAIRE'

chef cuistot 20/10/2012 23:54

Hummm avec de l'ananas.

zabelle 18/10/2012 19:10


encore une recette qui m'irait bien


bonne soirée

Messergaster 18/10/2012 13:04


le petit gout du miel en plus, doit etre top!

gridelle 18/10/2012 05:37


ma maman faisait le même genre de chose pour le gouter pour me faire manger des pommes! j'en raffolais! tu ravives des gouts savoureux!! Mmmmm!

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