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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Cuisses de poulet à la tomme

Publié par kayababouch sur 11 Novembre 2010, 11:00am

Catégories : #Viandes

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Bonjour,

nous visitons aujourd'hui la belle région de la Savoie avec de délicieux poulet !!! Un très bon plat !!! Un succès à table !!

Pour 4 personnes, il vous faut:
4 cuisses de poulet
30 gr de beurre
30 gr de farine
25 cl de vin blanc sec
2 tomates
2 cuillères à soupe de moutarde
120 gr de tomme de Savoie

Faîtes fondre le beurre dans une cocotte. Saisissez les cuisses de poulet de tous les cotés. Saupoudrez-les de farine et mélangez avant d'ajoutez le vin blanc et portez le tout à ébullition

Pelez les tomates, enlevez les graines et coupez la pulpe en dés. Ajoutez les dés dans la cocotte, mélangez et assaisonnez à votre convenance. Couvrez et laissez mijoter 30 minutes.

Incorporez la moutarde et la tomme coupée en dés. Laissez mijoter encore 5 minutes et servez aussitôt.

J'ai servi ce plat avec des pommes de terre vapeur.

Bon appétit !!!!
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Leila 17/11/2010 00:54



Très appétissant assiette et une belle association.


Bises



doudine 16/11/2010 22:46



Je suis à table tu peux me servir ha, ha, ha, une très bonne recettes, moi quand il y à du fromage j'adore.


Bises, Doudine.


 



Joséphine 15/11/2010 08:45



Bonne recette : elle a l'air délicieuse !


A bientôt,


Joséphine.



COLARGOL 14/11/2010 21:16



encore une recette savoyarde, très sympa cette idée de tomme, j'aime beaucoup



Leila 14/11/2010 11:55


Une délciieuse assiette bien gourmande, miam ! bon Dimanche. Gros bisous.


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