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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Croquettes pommes de terre & bacon...

Publié par kayababouch sur 30 Septembre 2012, 07:00am

Catégories : #Entrées

Croquettes pommes de terre & bacon...
Bonjour,
 
pour ma participation à un tour en cuisine, je devais piocher une recette sur le blog de Miss Calou et c'était le blog "la cuisine quotidienne" qui devait en faire de même sur le mien.
 
Les enfants ont choisi de tester les croquettes de Miss Calou, nous avons juste modifié l'épice et le jambon... Verdict de ma p'tite famille:
"Maman , il faut que cette recette finisse sur le frigo avec nos recettes préférées !!!"
 
Pour une quinzaine de croquettes, il vous faut:
400 gr de pommes de terre
50 gr de gruyère râpé
1 tranche de jambon blanc 8 tranches de bacon
1 oeuf
1/2 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de curcuma
1/2 cuillère à café de curry
sel, poivre
 
Epluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en 4. Faîtes-les cuire dans de l'eau salée, une fois cuite, sortez-les et réduisez-les en purée.
 
Ajoutez à cette purée le fromage râpé, l'oeuf,le bacon taillé finement et le curcuma. Rectifiez l'assaisonnement.
 
Dans la recette originale, il faut plonger des cuillères de préparation dans une friteuse, nous avons préféré les passer 25 minutes au four à 200°.
 
Servez chaud...
Bon appétit!!!
 
J'ai servi ces croquettes avec une poêlée de haricots verts et oignons...
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lamarmitedejulie 10/11/2012 19:17


Huum, je garde la recette.


Bizz

Doudine 01/10/2012 16:19


Miam..... quelle bonne idée ces croquettes.


Bisous, Doudine.

.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 30/09/2012 22:23


c'est super appétissant


tiu me fais saliver


ti bo


.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 

écureuil bleu 30/09/2012 21:32


Je choisirais moi aussi le four plutôt que la friteuse... Bisous

zabelle 30/09/2012 19:21


elles me font envie tes croquettes!!!


bonne soirée


bises

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