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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Crème de tapioca

Publié par kayababouch sur 12 Juillet 2010, 17:06pm

Catégories : #Desserts

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Bonjour,

je vous propose aujourd'hui un délice vietnamien qui m'a personnellement réconciliée avec le tapioca !!!

Pour 4 personnes, il vous faut:
120 gr de tapioca (coloré pour moi)
100 gr de cassonade
30 cl de lait
20 cl de lait de coco
1 gousse de vanille

Mélangez le lait et le lait de coco avant de les mettre à chauffer à feu doux dans une casserole. Quand le liquide frémit, ajoutez-y le tapioca, remuez et laissez cuire à feu très doux 10 minutes.

Hors du feu, ajoutez le sucre roux, mélangez et répartissez dans des petites coupelles.

Réservez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de déguster !!!!

Bon appétit !!!
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mitokola 25/07/2010 15:54



Comme beaucoup le tapioca n'était pas vraiment ma tasse de thé, grâce à toi je pense que je vais essayer de nouveau, la recette semble tellement bonne et délicieuse que je suis certaine d'être
conquise, merci beaucoup à toi, je vais sans doute me réconcilier avec cet ingrédient...


très bonne fin de journée, bisous Kaya,


mitokola



lamarmitedejulie 19/07/2010 20:29



Olalala kayababouch, huuum ça me rapel mon enfance .. le Tapioca



Kikilatoque 19/07/2010 17:17



Aahhh!!! ça aussi, j'en raffole!!! Slurp!!!



Nell 19/07/2010 00:25



j'adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee le tapioca et je ne savais pas qu'il y en avait en couleur


trop mimi ta verrine



chloe 17/07/2010 19:07



J'utilise rarement le tapioca mais c'est délicieux 



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