Partager l'article ! Colin aux petits pois...: Bonjour, je vous propose aujourd'hui, une recette chinoise très surprenante et succule ...
Dimanche 20 novembre 2011
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12:00
Bonjour,
je vous propose aujourd'hui, une recette chinoise très surprenante et succulente !!!!! Nous avons adoré le coté sucré des petits pois mélangé au poisson... Un grand succès !!! A refaire très très vite !!!
Pour 4 personnes, il vous faut: 400 gr de filet de colin 400 gr de petits pois surgelés 1 gros oignon 6 champignons noirs 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de sauce soja De l'huile d'arachide Piment doux en poudre Sel, poivre
Découpez les filets de colin en lamelles. Placez-les dans un saladier, salez-les, poivrez-les et saupoudrez-les de farine. Mélangez délicatement jusqu'à ce que le poisson soit entièrement recouvert de farine.
Mettez les champignons noirs dans un bol d'eau chaude pour qu'ils gonflent. Emincez l'oignon très finement.
Faîtes chauffer l'huile dans une sauteuse. Ajoutez l'oignon et laissez-les blondir avant d'ajouter les petits pois. Versez 10 cl d'eau, couvrez et laissez cuire environ 20 minutes.
Égouttez les champignons et taillez-les en lamelles avant de les ajouter aux petits pois. Versez la sauce soja et le piment et réservez au chaud.
Faîtes chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites dorer les lamelles de colin sur toutes les faces. Retirez-les et mélangez-les aux légumes.
Rectifiez l'assaisonnement et servez chaud...
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trop bon le poisson, je peux en manger a toutes les sauces
de quoi se régaler
Colins et tits pois j'adore :)
oh un colin qui donne envis même sans patate hihi :) bisous
tu me donnes une petite idée pour cette semaine
ti bo
•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•
Voilà une recette qui me plaît bien, à tester dès que possible.
Bises et bonne soirée à toi et aux tiens
Bonsoir Kaya , voila un plat qui devrait plaire a mon mari , a moi aussi mais sans les champignons ! Mon fils n'a pas encore trouvé d'appartement , il a fait une demande d'hlm et attend , mais il n'est pas a la rue , il est chez son jeune frére en attendant , il faut qu'il se reprenne en main mais c'est dur un divorce à son age ! Le marin est donc reparti , cela aussi doit étre dur pour toi , seule avec tes loulous , et en plus Noél arrive ! Bon courage Kaya et bonne semaine , gros bisous !
encore une délicieuse recette chez toi
Miam miam, une bonne recette de poisson, biz
Miam!
ça doit être vraiment très bon
Quelle belle assiette très complète et bien savoureuse !
Très bonne soirée en ce lundi,
Bisous, Doria
Hum... quel bon plat délicieux et gourmand, ce sera du cabillaud pour moi.
Bisous, Doudine.
Combien de recettes ?
Un coin de référence en ce qui concerne l'art de la cuisine !
Bonne soirée
coucou! comme je ne sais pas si j aurais le net encore d ici la je te previens maintenant que je publie une de tes recette le 8/12 (jour de mon anniv! loll) avec un lien vers ton blog evidement! prepare toi a rigoler! lol! bonne soirée! bisous
tres belle présentation
Ce plat est très appétissant !!
Pourrais-tu aller voter pour mon bonhomme de pain d'épice (sondage colonne de droite, je suis le numéro 4) : http://www.manger-sain.com/ ?
Merci beaucoup et bonne soirée !