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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Cheesecake aux pépites de chocolat...

Publié par kayababouch sur 30 Septembre 2012, 07:00am

Catégories : #Douceurs, #Desserts

Cheesecake aux pépites de chocolat...
Bonjour,
 
Je participe au tour gourmand sur le thème des charlottes et cheesecake organisé par le site un tour en cuisine.
 
J'ai choisi de réaliser un cheesecake sans cuisson et forcément, par pure gourmandise, d'y ajouter une "touche" de chocolat !!! Mêmemon petit dernier qui n'est pas fan de dessert à tout mangé !!!
 
Pour 3 petits cheesecakes, il vous faut:
50 gr de biscuits secs (Mc Vities pour nous)
80 gr de chocolat au caramel
100 gr de fromage frais type "Philadelphia"
80 gr de ricotta
15 gr de sucre glace
1/2 gousse de vanille
cacao en poudre
pépites de chocolat
 
Faîtes fondre le chocolat au caramel au bain-marie. Ajoutez les biscuits secs écrasés, mélangez.
Tapissez le fond de 3 cercles avec cette préparation et réservez au frais.
 
Mélangez le fromage frais et la ricotta jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Ajoutez l'intérieur de la gousse de vanille avec le sucre glace et les pépites de chocolat. Répartissez la préparation à l'intérieur des cercles.
 
Réservez au frais pendant 2 heures minimum. 
 
Retirez les cercles et saupoudrez de cacao en poudre avant de servir...
 
Bon appétit !!
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lamarmitedejulie 10/11/2012 19:18


Cela me mets l'eau à la bouche !!

Shannene 19/10/2012 09:54


Oh mon gâteau préféré, le cheese-cake, il est tellement joli !!! Bisous

gridelle 18/10/2012 05:35


j'aimùe beaucoup les cheesecakes: simple comme cela avec le craquant des pépites de chocolat j'adore

lesjoyauxdesherazade 17/10/2012 08:21


une pure gourmandise qui ne se refuse pas, bonne journée, bisous

lesjoyauxdesherazade 17/10/2012 08:19


hmmm quel délice, bonne journée, bisous

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