Boulettes à la saucisse chinoise...

Jeudi 9 février 2012 4 09 /02 /Fév /2012 12:00

Boulettes à la saucisse chinoise...

Bonjour,

voici une petite recette chinoise très amusante et savoureuse !!! Un succès à ma table !!!

Pour 4 personnes, il vous faut:

2 saucisses chinoises

250 gr de filet de porc

8 champignons noirs

2 oignons

2 gousses d'ail

1 cuillère à café de maïzena

2 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe d'huile de sésame

1 cuillère à soupe d'huile d'arachide

2 cuillères à café de vinaigre de riz

1 cuillère à thé de piment en poudre

sel

Plongez les champignons noirs dans l'eau tiède pendant 20 minutes. Essorez-les et taillez-les en très fines lamelles.

Taillez les filets de porc en morceaux et mixez-les. Ajoutez les oignons, l'ail et les saucisses dans le mixeur. Mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Versez dans un saladier.

Ajoutez les champignons émincés, la maïzena, le vinaigre et la sauce soja. Malaxez et façonnez des boulettes de la taille d'une bouchée.

Faîtes cuire dans un panier vapeur pendant 10 minutes.

Préparez la sauce en mélangeant l'huile de sésame, une pincée de sel, l'huile d'arachide et le piment.

Servez les boulettes chaudes avec la sauce.

Bon appétit !!!

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Par kayababouch - Publié dans : cuisine chinoise - Communauté : passionnés de cuisine
Qu'en pensez-vous??? - Vos 28 commentaires

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Commentaires

Un plat bien de saison...

Bonne journee. Chauds les fourneaux

Commentaire n°1 posté par Armide+pistol le 09/02/2012 à 12h39

je ne doute pas de ton succès ; bravo

biz helene

Commentaire n°2 posté par helene le 09/02/2012 à 13h15

oh miam miam merci miss bisosu

Commentaire n°3 posté par ynomra le 09/02/2012 à 13h39

Je ne connais pas du tout :-*

Commentaire n°4 posté par kiwi le 09/02/2012 à 13h48

merci de nosu régaler!!!

Commentaire n°5 posté par ma-ger-de le 09/02/2012 à 14h14

Ce doit être délicieux !

bises

Commentaire n°6 posté par R'Evelyne le 09/02/2012 à 14h17

Bon appétit !

Commentaire n°7 posté par belbe le 09/02/2012 à 15h53

Hummh, j'adore!! c'est marrant nous avons cuisiné de la saucisse chinoise toutes les 2!!

Commentaire n°8 posté par ginia le 09/02/2012 à 16h05

un plat qui me plait bien

belle fin de journée

ti bo du coeur

•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•

Commentaire n°9 posté par •-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• le 09/02/2012 à 16h32

Saucisse chinoise?? Je ne connaissais pas mais je ne demande qu'a découvrir

Commentaire n°10 posté par jess le 09/02/2012 à 16h52

Une recette que j'aimerais, encore faut-il que je trouve des saucisses chinoise...
Je vais me renseigner..Merci..
Bizzzz

Commentaire n°11 posté par NanyFran le 09/02/2012 à 20h15

J'en vois bien souvent quand je vais chez Tang de ces saucisses mais je n'ai pas encore osé les acheter.

J'aime beaucoup ce que tu en as fait !

Bonne soirée

Commentaire n°12 posté par Cricridam le 09/02/2012 à 21h18

ça irait bien avec mes pates!!!

Commentaire n°13 posté par sab le 10/02/2012 à 05h07

j'entends bcp parler de cette saucisse chinoise sur les blogs, il faut que je m'en dégote quelque part :)

Commentaire n°14 posté par AurelieWa le 10/02/2012 à 09h13

je prends!!!

Commentaire n°15 posté par sandra le 10/02/2012 à 15h45

Bonjour Laurence , j'espére que tu vas bien malgré le froid , chez moi toujours moins 8° le matin , gla-gla ! Ta recette est tentante mais je ne connais pas la saucisse chinoise , je ne connais que la saucisse de Toulouse , celle de Strasbourg ou de Montbéliard , hihihi ! Bon week end et bonne soirée , bisous ainsi qu'a tes loulous !

Commentaire n°16 posté par Maria Dora le 10/02/2012 à 17h46

bon maintenant fauy que je trouve des saucisses chinoises

Commentaire n°17 posté par gridelle le 10/02/2012 à 18h59