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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Blanc-manger coco

Publié par kayababouch sur 20 Juin 2010, 11:28am

Catégories : #Desserts

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Bonjour,

petit détour par les Antilles pour nous donner un peu de soleil et de chaleur !!!

Pour 25 mini-verrines, il vous faut:
40 cl de lait de coco
250 cl de lait concentré sucré
1 cuillère à café d'agar-agar
un zeste de citron vert
noix de coco en poudre

Versez le lait de coco et le lait concentré dans une casserole, ajoutez le zeste de citron et l'agar-agar.

Portez jusqu'à légère ébullition en remuant régulièrement et retirez du feu.

versez la préparation dans les verirnes et réservez au frais (après refroidissement...) pendant au moins 8 heures.

Avant de servir, saupoudrez d'un peu de noix de coco rapée.

Bon appétit !!!
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Mathilde 23/06/2010 21:46



Avec la noix de coco ça change, super!



doudine 23/06/2010 15:41



Je n'en ai jamais fait et ca me tente plutot bien.


Bises, Doudine.



Fantaisie 23/06/2010 13:39



J'ai bien envie d'essayer tellement les parfums me séduisent !


Bisous et bonne jour,ée



Franléo 22/06/2010 21:40



J'en connais à qui ça devrait plaire... je n'ai jamais testé mais tout ça me tente bien. Bises.



oumotalal 22/06/2010 18:59



Huuuuuuuuuuuuum!!! j'adore tout ce qui est à la noix de coco. C'est noter.



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