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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Soupe au fromage

Publié par kayababouch sur 7 Octobre 2009, 09:33am

Catégories : #Soupes, #Fromages


Good afternoon,

Une délicieuse soupe bien crémeuse celà vous tente? Le voyage en Ecosse fut un grand succès pour toute la famille... Un vrai régal !!!

Pour 6 personnes, il vous faut:

2 oignons finement émincés
55 gr de beurre
55 gr de farine
600 ml de bouillon de poule
600 ml de lait
1 pincée de poivre
170 gr de cheddar râpé
des graines de pavot
sel

Faites fondre le beurre dans une casserole et faites-y blondir les oignons. Ajoutez la farine et mélangez pendant 1 minute. Versez le lait en filet puis le bouillon et portez à ébullition. Salez, poivrez et laissez frémir pendant 5 minutes.

Versez le fromage râpé dans la soupe et mélangez au fouet jusqu'à ce qu'il fonde complètement. Faites attention, ce mélange ne doit pas bouillir.

Servez la soupe bien chaude, parsemée de graines de pavot...

Good appetite !!!! 

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Mathilde 19/07/2010 13:55



Moi qui adore le fromage, je ne savais pas que cette soupe existait :p



Kikilatoque 29/06/2010 00:16



Huumm!! C'est vrai que ça doit être bon, ça!! Slurp!!! Bisous!!!



doudine 16/04/2010 18:03



Une bonne soupe, il faut que je la fasse au plus vite.


Bises, Doudine.


 



safaacuisine 17/10/2009 23:09


dés que je sens le fromage je me bloque z'aaaadore cette soupe! bises


Karische 12/10/2009 17:09


ça me tente!!!! quel exotisme... Merci Kaya!


kayababouch 14/10/2009 12:43


De rien c'est avec plaisir que je t'offre ce beau riz !!! Bisous


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