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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Ghribiya à la noix de coco

Publié par kayababouch sur 6 Octobre 2009, 11:31am

Catégories : #Douceurs


مرحبا 


aujourd'hui, je vous propose de délicieuses petites gourmandises algériennes, gourmandises qui ont été appréciées aussi bien à la maison qu'au boulot...

Pour 40 pièces, il vous faut:

150 gr de sucre en poudre
3 oeufs
100 gr de noix de coco râpée
200 gr d'amandes émondées et moulues
50 gr de semoule fine
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
le zeste d'une orange
une pincée de sel
du cacao en poudre pour la décoration

Mélangez le sucre et les oeufs dans une casserole. Faites chauffer à feu doux, remuez sans arrêt avec une spatule en bois jusqu'à léger épaississement. Retirez du feu et versez dans un saladier.

Ajoutez la noix de coco, les poudre d'amandes, la semoule fine, la levure, le sucre vanillé, le zeste d'une orange et une pincée de sel. Mélangez et placez le saladier au frais pendant 1/2 heure.

Façonnez des boulettes, placez les dans les coques en papier et réalisez une corolle à l'aide de la pointe d'une douille ciselée.

Faites cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 15 minutes.

Parsemez de cacao en poudre.

شهية طيبة

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Moqueplet 15/03/2010 06:50


encore une belle et bonne pâtisserie... je viens de prendre 200 gr. en lisant, mais tant pis, je m'imagine la bonne odeur en les sortant du four....belle journée à toi


doudine 11/10/2009 10:16


Hum.... quelles délices ca doit être! A essayer.

A+ Doudine


kayababouch 12/10/2009 21:05


Un pur bonheur !!! bisous


Neige de Tambouille Tout 10/10/2009 10:50


mmmh, miam, ca m'a l'air trop bon !


kayababouch 10/10/2009 15:32


Une vraie gourmandise !! Bisous


mtclo88...en passant par la lorraine 10/10/2009 10:09


hummmmm!!!!!...... voilà une idée bien sympa pour ce week end!!!!!!!!!... bisous et bon samedi @+


kayababouch 10/10/2009 15:30


Merci beaucoup !! Bon week end à toi aussi !!! Bisous


Taz 09/10/2009 17:45


Miam, je craque !


kayababouch 10/10/2009 15:16


Gourmandise  !!!! bisous


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