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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Charlotte aux pêches

Publié par kayababouch sur 1 Septembre 2009, 11:47am

Catégories : #Desserts


Bonjour,

je vous propose aujourd'hui de rester à la maison et de déguster un dessert très rafraichissant et très gourmand qui a fait l'unanimité à la maison.

Pour 6 personnes (6 verres à whisky), il vous faut:

12 pêches
30 biscuits à la cuillère
250 gr de fromage blanc
150 gr de mascarpone
le jus de 2 oranges
1 l d'eau
300 gr de sucre semoule

Portez l'eau et 250 gr de sucre à ébullition. Faites pocher les pêches entièrement pelées dans ce sirop pendant 15 minutes à feu doux.

Laissez tremper les bicuits dans le jus d'orange pendant 1 minute. Coupez-les en deux et disposez-les au fond des verres et à la verticale le long des parois.

Fouettez le fromage blanc avec le mascarpone et le reste de sucre. Egouttez les pêches et coupez-les en quartiers.

Etalez une couche de crème au fond des verres, une de pêche puis à nouveau une de crème. Recouvrez de biscuits et de morceaux de pêches. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

Régalez-vous !!!! 

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bout de chou 14/09/2009 11:14

j adore le vite fait bien fait

Mimi 04/09/2009 00:16

Bonsoir KayaNon je ne vais pas en faire de confitures de mes pêches, moi je n'en mange pas et ton papa dois faire attention a lui alors un pot de confiture dur elongtemps, par contre j'en ai fais de la compote que j'ai mise au congélateur donc si vous venez à noël tu en gouteras. gros bisous

kayababouch 04/09/2009 23:28


Mmmmm, j'adore la compote !!!!!! Ta robe est vraiment très belle !!! Bisous


stephanie 03/09/2009 10:38

elles sont superbes ces petites charlotte!!

kayababouch 03/09/2009 15:34


Merci elles sont très rafraichissantes !! bisous


ecureuilbleu 02/09/2009 20:46

Ouaouh ! Ca a l'air drôlement bon et rafraichissant ! Bonne soirée à toi !

kayababouch 03/09/2009 15:28


C'est vrai qu'avec cette chaleur on recherche des desserts bien frais !!!


sabrina 02/09/2009 16:45

c est un vrai regal de veir sur ton blog pur decouvir des aussi bonnes recettes !!! bonne fin de journee, a bientot, sabrina

kayababouch 03/09/2009 15:25


Merci, bonne journée et à bientôt !!!!


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