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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Salade d'algues et concombre

Publié par kayababouch sur 7 Juillet 2009, 12:17pm

Catégories : #Entrées


今日は,

aujourd'hui, escale très rapide au Japon pour y déguster une salade hyper rafraichissante!!! Les 2 ingrédients qui la composent (le concombre et les algues, de chez
festalgue pour ma part) se mélange merveilleusement bien, même les enfants y ont gouté sans faire la grimace !!!!! De mon coté, je me suis très franchement régalée !!!

Pour 2 personnes, il vous faut :

1 sachet d'algues
wakame séchées
1 petit concombre
1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
1/2 cuillère à café de sucre
1 pincée de sel
1 cuillère à café de sauce soja
1 cuillère à café de gingembre moulu

Placez les algues séchées dans un saladier et recouvrez-les d'eau froide. Laissez gonfler pendant 10 minutes.

Pelez le concombre. Fendez-le en deux et enlevez les pépins. Coupez-le en fines lamelles.

Egouttez les algues et ajoutez-les au concombre.

Préparez la vinaigrette en mélangeant, à l'aide d'une fourchette, le vinaigre de riz, le sucre, le sel, la sauce soja et le gingembre moulu. Versez la sauce sur les algues et le concombre. Mélangez et servez juste frais !!!!

いただきます!!!

 
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Sandrine 02/09/2009 22:05

Génial ! Et le "bon appétit" en japonais tout en bas de ta recette, tu l'as trouvé où????

kayababouch 03/09/2009 15:30


Un ami me l'a envoyé, je crois qu'il est passé par un site de traduction... Bisous


Dany 09/07/2009 08:31

Dans mon petit blaid pas de magasin Bio! grrrr bisous

kayababouch 09/07/2009 18:56


on trouvera une solution !!! Bisous


Farah 09/07/2009 00:10

Miam, la cuisine japonaise est un de mes dada! Ca a l'air super bon!! :)

kayababouch 09/07/2009 18:54


Je me suis régalée !! bisous


Calorinet 08/07/2009 22:46

J'aime beaucoup cette salade!

kayababouch 09/07/2009 18:49


Merci elle est très bonne !!! bisous


Joëlle 08/07/2009 18:48

Je connaissais, merci pour le rappel... bonne soirée Kaya !

kayababouch 09/07/2009 18:43


Merci beaucoup!!! Bisous!!!


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