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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Nouilles aux courgettes

Publié par kayababouch sur 5 Juillet 2009, 11:44am

Catégories : #Que légumes & féculents...


Halo,

aujourd'hui, pas envie de cuisiner donc direction l'Indonésie pour une petite recette très rapide et délicieuse !!! Même les enfants ont aimé !!! 

Pour 4 personnes, il vous faut:

3 petites courgettes
2 tomates
1 oignon
2 gousses d'ail
50 gr de vermicelle de riz
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café de curcuma
1/2 cuillère à café de piment en poudre
sel

Ôtez les extrémités des courgettes, pelez-les puis rincez-les sous l'eau froide, avant de les couper en rondelles. Epluchez l'oignon et les gousses d'ail, puis hachez le tout.

Pelez les tomates. Enlevez les pépins et détaillez la pulpe en dés.

Faites chauffez l'huile dans un wok, ajoutez l'oignon et l'ail et laissez fondre pendant 2 minutes. Ajoutez ensuite les rondelles de courgette, les tomates, le piment, le curcuma et un peu de sel. Laissez cuire à feu vif pendant 5 minutes en remuant régulièrement.

Mettez le vermicelle de riz dans un saladier et arrosez-le d'eau frémissante. Laissez gonfler pendant 3 minutes environ. Egouttez avec soin.

Incorporez le vermicelle dans la poêle, mélangez le tout et laissez mijoter quelques minutes avant de servir.

Selamat makan!!! 

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oum mouncifrayan 09/07/2009 13:36

un plat magique!!!!!!!!!bravo

kayababouch 10/07/2009 15:12


merci beaucoup !!!


stephanie 08/07/2009 07:52

encore une super idée de recette .je viens de me rendre compte que je ne me  suis pas encore inscrite à ta news ,je le fais immédiatement.biz et bonne journée

kayababouch 08/07/2009 21:43


Merci beaucoup ! Si tu t'inscris tu ne manqueras rien !!! Bisous et bonne nuit !!


palaisdeslys 06/07/2009 23:10

J'adore les vermicelles de riz, c'est léger et accomodable à merci!!! Parfait avec les courgettes!

kayababouch 07/07/2009 21:23


C'est délicieux... Bisous et bonne soirée !!


Pauline 06/07/2009 22:38

Huuuummmmm, ces nouilles aux courgettes me font de l'oeil!!! J'aime beaucoup les saveurs. Bisous

kayababouch 07/07/2009 21:21


Merci beaucoup !! C'était délicieux !! Bisous


stellla ( Iza) 06/07/2009 20:16

chaque fois que je viens chez toi, tu me mets tjrs l'eau à la bouchebz

kayababouch 07/07/2009 20:06


Pardon !!!!... C'est que tu es gourmande alosr !!! Bisous


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