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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Cupcakes choco-menthe

Publié par kayababouch sur 1 Juillet 2009, 09:30am

Catégories : #Douceurs


Bonjour,

dernier petit tour dans les pays anglo-saxons avant de repartir vers l'est!!! Je vous propose aujourd'hui une deuxième recette de cupcakes réalisées pour ma fête des voisins... Ils ont fait sensations par leurs couleurs très alléchantes...

Pour 16 cupcakes, il vous faut pour la pâte:

100 gr de chocolat noir
100 gr de beurre
75 gr de sucre en poudre
2 oeufs
100 gr de farine
1 cuillère à café de levure chimique

Pour la décoration:

130 gr de beurre
120 gr de sucre glace
15 cl de sirop de menthe

Faites fondre le chocolat à feu doux et réservez. Battez le beurre avec le sucre puis incorporez les oeufs. Versez la farine et la levure en plusieurs fois, en prenant soin de bien mélanger à chaque fois. Incorporez le chocolat fondu à la préparation en aérant la pâte avec une spatule.

Remplissez les moules aux deux tiers de leur hauteur. Faites cuire 15 à 20 minutes à 180°. Laissez refroidir complètement les cupcakes avant de les garnir.

Battez le beurre pendant 1 minutes pour le rendre pommade. Ajoutez le sucre glace et mélangez intimement. Incorporez le sirop de menthe en plusieurs fois. Garnissez les cupcakes de cette préparation.

Régalez-vous !!!!


 
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Enola 12/09/2009 20:53

très jolie je crois que je vais retenir la recette !!

chefvalou 16/07/2009 08:20

superbe dis donc

kayababouch 17/07/2009 00:07


Merci beaucoup !! je me suis bien amusée à les faire !!!


Caroline.Kiminou 13/07/2009 21:50

Tout çà à l'air bien appétissant ! merci à Dany pour l'adresse des saveurs du monde ! bien le bonsoir de caroline

kayababouch 14/07/2009 16:26


Merci beaucoup!!!! Bisous et^à bientôt !!!


tallula 06/07/2009 11:10

c'est vrai que ton glacage à la menthe est particulièrement réussi !!

kayababouch 06/07/2009 15:35


Merci beaucoup !!! Bisous


Cocopassions 02/07/2009 17:36

Ouah ça flasche !

kayababouch 03/07/2009 15:40


Et en plus, c'est bon !!! Bisous


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