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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Wok de courgettes, carottes et céleri

Publié par kayababouch sur 19 Mai 2009, 19:47pm

Catégories : #Que légumes & féculents...


Pour aujourd'hui, je vous propose une recette chinoise croquante et savoureuse...

Pour 4 personnes, il vous faut:

  • 5 courgettes
  • 2 carottes
  • 1 branche de céleri
  • 4 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide
  • poivre

Rincez les courgettes et pelez-les. Fendez-les en 4 dans la longueur et retirez les graines. Coupez-les ensuite en petits batonnets de 5 cm de long.

Pelez les carottes et rapez-les avec une grille à gros trous. Emincez finement le céleri.

Pelez les gousses d'ail et hachez-les finement. Rincez la ciboulette et ciselez-la finement.

Versez l'huile d'arachide et l'huile de sésame dans un wok ( ou une sauteuse si vous n'en avez pas...), faites chauffer. Ajoutez les courgettes et faites revenir jusqu'à ce qu'elles aient une couleur dorée.

Ajoutez les carottes, le céleri, la sauce soja et 2 cuillères à soupe d'eau . Faites chauffer encore 5 minutes. 

Servez chaud...

Un grand merci à toutes les personnes qui laisse des commentaires sur mes articles et n'hésitez pas à vous inscrire à ma newletter si vous aimez ce que vous voyez !!!

Bisous à tous 

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hellenique 21/05/2009 09:07

Merci d'être passée me voir: cela m'a permis de découvrir ton blog, je viens de m'y promener un peu et il me semble plein de bonnes choses et de bonnes idées! 

pauline 21/05/2009 07:59

un petit passage pour te souhaiter un bon WE de l'ascension !

sylcuisine 20/05/2009 23:43

Une belle recette bien parfumée !

tattoofood 20/05/2009 23:30

la cuisine asiatique j'adore ça !!!!le sucré-salé est souvant présent chez nous !!!

Yolande 20/05/2009 23:19

miammmmmmmmmmm

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