• 100 gr de filet de saumon frais
• 500 gr de riz rond
• 2 cuillères à soupe d'huile
• sel

Lavez le riz jusqu'à ca que l'eau de rinçage soit claire puis laissez le riz tremper pendant 1 heure. Pendant ce temps, salez le poisson et laissez-le reposer au frais.

faites cuire le riz dans une casserole et ajoutez autant d'eau froide que de volume de riz. portez à ébullition, puis baissez le feu et couvrez. Laissez cuire jusqu'à ce que le riz ait absorbé toute l'eau. Laissez tiédir sinon vous risquez de vous brûler lors de la formation des boulettes.

Rincez le saumon et épongez-le avec du papier absorbant. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites cuire le poisson. Retirez le du feu et émiettez-le, retirez les éventuelles arêtes.

Préparez un bol d'eau froide salée.

Lorsque le riz est tiède, trempez vos mains dans l'eau salée et placez du riz dans la paume de votre main. Formez un creux et posez du saumon au milieu. Placez du riz dans votre autre main et formez une boulette en réunissant vos deux mains. Recommencez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'ingrédients.

Régalez vous !!!!

Je profite de cet article pour répondre à un tag que j'ai reçu de la part de Aude du blog Du bruit dans ma cuisine.
Je dois indiquer pour répondre au Tag, ce que j'aime et ce que je n'aime pas, alors je me lance:
J'aime... plus que tout au monde mes enfants et mon chéri... le chocolat... passer des heures dans ma cuisine...mes copines même si on ne se voit pas aussi souvent que je le voudrait.
Je n'aime pas... mon travail...mon travail...quand mon chéri est loin...
Je m'arrête là car je pense en avoir dit assez !!!

A mon tour de passer le relais à Babeth du blog Bon comme babeth, à Mariellen du blog épices et gourmandises et à Ana du blog cuisine by ana

A votre tour...

• 200gr de chocolat spécial dessert
• 100 gr de céréales type spécial K
• 100 gr de framboises fraîches

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

Mélanger délicatement dans un saladier, les framboises et les céréales.

Incorporez toujours aussi délicatement le chocolat fondu, attention à ne pas trop écraser les framboises.

Préparez une feuille de papier sulfurisé et formez de petits tas de préparation avec une cuillère à soupe.

Placez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes .

N'oubliez pas de vous régaler avec le fond du saladier!!!

Bonne dégustation... 

• 200 gr de chocolat spécial dessert
• 100 gr de céréales type spécial K
• 70 gr de raisins secs

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Une fois fondu, enlevez du feu.

Incorporez les céréales et les raisins secs au chocolat.

Préparez une feuille de papier sulfurisé. A l'aide d'une cuillère à soupe faites des petits tas de ce mélange et placez le tout au réfrigérateur pendant au moins 20 min.

Attention, voici le meilleur moment... Raclez le reste du chocolat qui est resté collé au fond du pot et portez-le à votre bouche, dégustez avec amour, surtout si vous adorez le chocolat comme moi !!!

Bon samedi et surtout bonne dégustation...