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Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Ma cuisine d'ici et d'ailleurs

Des idées recettes d'ici et d'ailleurs que je partage avec vous...


Velouté froid courgette/menthe Velouté froid courgette/menthe Bonjour, je vous propose une petite recette bien rafraichissante et ultra simple à réaliser. Pour 4 personnes, il vous faut: 4 courgettes 1 l de bouillon de poule 1 yaourt type "Velouté" 15 feuilles de menthe poivre Faîtes chauffer le bouillon de poule.... Lire la suite
Gâteau renversé aux pommes... Gâteau renversé aux pommes... Bonjour, je vous propose un petit gâteau aux pommes, rapide à faire et très gourmand !!! Pour 8 personnes, il vous faut: 50 gr de beurre mou 100 gr de sucre pour le caramel 90 gr pour le gâteau 2 oeufs 100 gr de farine 1/2 sachet de levure 1 sachet de... Lire la suite
Tartelettes au chocolat... Tartelettes au chocolat... Bonjour, je vous propose une petite gourmandise à déguster avec modération !!! ;) Pour 6 tartelettes, il vous faut: Pour la pâte: 9 biscuits petits beurres 60 gr de beurre Pour la garniture: 70 gr de chocolat noir 50 gr de beurre 100 gr de sucre roux... Lire la suite
Souris d'agneau confite à l'eau de fleur d'oranger... Souris d'agneau confite à l'eau de fleur d'oranger... Bonjour, je vous propose une petite recette aux saveurs orientales. Un succès à ma table... Pour 4 personnes, il vous faut: 4 souris d'agneau 2 oignons 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de cannelle en poudre... Lire la suite
Bouchées fraicheur au concombre... Bouchées fraicheur au concombre... Bonjour, voici une petite idée toute simple mais savoureuse pour l'apéritif.... Pour une vingtaine de bouchées, il vous faut: 1 concombre 4 carrés frais 8 batons de surimi 4 cuillères à soupe de jus de citron poivre aneth Pelez le concombre et taillez-le... Lire la suite
Salade de betteraves à l'orange... Salade de betteraves à l'orange... Bonjour, je vous propose une recette originale, très rapide à préparer et délicieuse. Pour 4 personnes, il vous faut: 500 gr de betteraves rouges cuites 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 25 cl de jus d'orange 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger... Lire la suite
Cannelés... Cannelés... Bonjour, je vous propose une merveilleuse spécialité française!! j'ai pris la recette d'une amie dont j'ai respecté chaque étapes: Pour 60 mini-cannelés, il vous faut: 500 ml de lait entier 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 100 gr de farine 250 gr de sucre... Lire la suite
Cake à l'orange, miel et épices... Cake à l'orange, miel et épices... Bonjour, je vous propose un peu de douceur pour votre goûter... Pour un cake, il vous faut: 125 gr de sucre en poudre 125 gr de beurre demi-sel ramolli 3 oeufs 160 gr de farine 90 gr de miel liquide 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de cristaux... Lire la suite
Thon massalé... Thon massalé... Bonjour, je vous propose un petit voyage dans les îles avec cette délicieuse recette bien épicée !! Pour 4 personnes, il vous faut: 1,5 Kg de filet de thon 4 tomates 2 oignons 3 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de massalé 1 cuillère à café de curcuma... Lire la suite
Pommes paillasson... Pommes paillasson... Bonjour, je vous propose un grand classique de la cuisine mais c'est tellement bon !!! Pour 5 pommes paillasson (diamètre 20 cm), il vous faut: 7 pommes de terre de taille moyenne 1 oignon sel, poivre beurre huile d'olive épluchez les pommes de terre.... Lire la suite
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